Food without wine is a corpse; wine without food is a ghost; united and well matched they are as body and soul, living partners.

Ядене без вино е като тяло без душа; вино без ядене е като призрак; съчетани и добре подбрани те са като тялото и душата, живеещи заедно партньори.

 

Андре Симон